PNO - Húng quế có thân màu tím, lá nhỏ,
thường được dùng làm gia vị ăn kèm với các loại rau sống, hay gỏi. Đặc biệt tô
phở Việt không thể thiếu mùi vị của loại rau thơm này.
Trong dân gian người ta xem húng quế là một vị
thuốc tốt để làm ấm bụng và dễ tiêu hóa. Khi thấy bụng đầy hơi, khó chịu có thể
dùng lá húng quế hãm với nước sôi uống, hiệu quả tức thì.
Bị bệnh đau răng, lấy lá húng quế nhai nhỏ,
nhét vào chỗ răng sâu, ngậm khoảng 30 phút trong nhiều lần sẽ khỏi.
Người bị cảm
mạo thông thường có thể đun lá húng quế lên xông hơi rồi dùng nước này tắm, sẽ
mau hết bệnh.
Nhiều người già ở nông thôn mỗi khi đau đầu
thường ra ngoài vườn hái một nhành húng quế dắt trên tai, một lúc sau sẽ hết
nhức đầu.
Ít người biết hạt é chính là hạt húng quế. Hoa
húng quế khi tàn sẽ để lại hạt. Hạt úng quế có thể pha với đường để uống, nước
hạt é rất mát, chữa được rôm sảy. Hạt é
không bị tiêu hóa, phân hủy nên chất béo trong hạt é không thấm vào cơ thể.
Chính chất nhày của hạt é giúp giảm lượng cholesterol. Người mập phì, tiểu đường
và bệnh tim mạch nên dùng hạt é không đường.
Đoàn
Xuân
nguồn phunuonline
